Зеленые помидоры со свеклой на зиму

0 5

Простая и вкусная заготовка — зеленые помидоры со свеклой на зиму, пригодится вам в качестве дополнения к семейному обеду или ужину. Приготовьте любой гарнир и дополните его вкусными помидорами.

Описание приготовления: Благодаря свекле помидоры с маринадом получаются красивого яркого оттенка. Свекла отдает свой вкус и цвет, заготовка будет очень аппетитной. Промойте помидоры и сложите их в банки со свеклой и специями. Залейте классическим маринадом и стерилизуйте.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Свекла / Зеленые помидоры
Блюдо: Заготовки / Консервация Ингредиенты: Зеленые помидоры  — 500 Грамм Свекла  — 50 Грамм Горький перец  — 1 Ломтик Укроп  — По вкусу Соль  — 2 Чайных ложки Сахар  — 2 Чайных ложки Уксус 9%  — 1 Ст. ложка Перец горошком  — 4-5 Штук Вода  — 500 Литров
Количество порций: 2 Как приготовить «Зеленые помидоры со свеклой на зиму»

Зеленые помидоры со свеклой на зиму

Подготовьте все ингредиенты.

Зеленые помидоры со свеклой на зиму

На дно чистых банок выложите специи — укроп, кусочек горького перца, лавровый лист и перец горошком.

Зеленые помидоры со свеклой на зиму

Почистите свеклу, нарежьте кружками. На дно банок выложите по 2-3 ломтика свеклы.

Зеленые помидоры со свеклой на зиму

Банки наполните вымытыми зелеными помидорами.

Зеленые помидоры со свеклой на зиму

Сварите маринад. Вскипятите воду, всыпьте соль, сахар, влейте уксус и снимите с огня.

Зеленые помидоры со свеклой на зиму

Залейте помидоры горячим маринадом.

Зеленые помидоры со свеклой на зиму

Стерилизуйте банки 15 минут.

Зеленые помидоры со свеклой на зиму

Затем банки закройте крышками, переверните вверх дном, утеплите и дайте остыть.

Зеленые помидоры со свеклой на зиму

Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — две банки объемом 0,5 литра. Приятного аппетита!

Оставьте ответ