Варенье из сливы с грецкими орехами, пошаговый рецепт с фото

0 0

Варенье из сливы с грецкими орехами, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • примерно 1.3 кг сливы
  • 1 кг сахара
  • 500 мл воды
  • половинки ядер грецкого ореха (по числу слив)
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Сливы вымойте, удалите плодоножки и выньте косточки, не разрезая пополам (попробуйте вытолкнуть косточку незаточенной стороной карандаша, не разрезая сливу). Отмерьте 1 кг очищенной сливы. Шаг 2 В просторном сотейнике или в тазу для варки варенья сварите сахарный сироп. Шаг 3 Погрузите сливы в кипящий сироп и варите на тихом огне в течение 5 минут после закипания сиропа. Шаг 4 Снимите с плиты и выстаивайте 5-6 часов. Повторите 3-4 раза. Шаг 5 Уваренные сливы откиньте на дуршлаг и дайте стечь сиропу. Каждую сливу начините половинкой ядра грецкого ореха. Шаг 6 Разложите сливы по банкам и залейте горячим сиропом. Закройте крышками и остудите на воздухе. На заметку: начиненную сливу можно подсушить в духовке, посыпать сахарной пудрой и разложить по банкам, не заливая сиропом – получатся цукаты из сливы с орехами.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставьте ответ