Суп из консервированной кукурузы, пошаговый рецепт с фото

0 0

Суп из консервированной кукурузы, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК
КОНКУРСА Оливковое настроение x ИНГРЕДИЕНТЫ

  • консервированная кукуруза 300 г
  • куриный окорочок 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • чеснок 2 зубч.
  • картофель 3 шт.
  • молоко 1 ст.
  • бульон 1 ст.
  • петрушка
  • черный перец
  • соль
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

    Суп из консервированной кукурузы, пошаговый рецепт с фото

    В кастрюлю наливаем оливковое масло, разогреваем и слегка обжариваем нарезанные небольшими кусочками морковь, лук и зубчики чеснока. Шаг 2

    Суп из консервированной кукурузы, пошаговый рецепт с фото

    Отвариваем в чуть подсоленной воде куриный окорочок. Готовый бульон из-под окорочка переливаем в кастрюлю с овощами, добавляем картофель, нарезанный кубиками, досаливаем, закрываем крышкой и варим 5 минут. Шаг 3

    Суп из консервированной кукурузы, пошаговый рецепт с фото

    Вливаем молоко и всыпаем зерна консервированной кукурузы, перемешиваем и продолжаем варить до тех пор, пока картофель не приготовится. Шаг 4

    Суп из консервированной кукурузы, пошаговый рецепт с фото

    Окорочок разбираем, отделяя мясо от костей и кожицы. Куриное мясо мелко нарезаем и перекладываем в кастрюлю, перемешиваем. Шаг 5

    Суп из консервированной кукурузы, пошаговый рецепт с фото

    1/3 содержимого кастрюлю перекладываем в чашу блендера и измельчаем, должна получится пюреобразная масса. Шаг 6

    Суп из консервированной кукурузы, пошаговый рецепт с фото

    Пюреобразную массу переливаем обратно в кастрюлю и, постоянно помешивая, варим суп еще 10 минут. Хозяйке на заметку

    Для приготовления этого супа лучше использовать кастрюлю с антипригарным покрытием, так как пюреобразная масса имеет свойство пригорать.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставьте ответ