Свиной окорок, запеченный в соевой глазури, пошаговый рецепт с фото

0 6

Свиной окорок, запеченный в соевой глазури, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1,5 кг свиного окорока одним куском
  • 150 мл соевого соуса Kikkoman
  • 3 ст. л. меда
  • 1 ст. л. рисового или белого винного уксуса
  • свежемолотый черный перец
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

    Свиной окорок, запеченный в соевой глазури, пошаговый рецепт с фото

    Натрите окорок перцем со всех сторон, накройте пленкой и дайте постоять, пока готовится все остальное. Шаг 2

    Свиной окорок, запеченный в соевой глазури, пошаговый рецепт с фото

    Смешайте соевый соус с медом в кастрюльке с толстым дном, добавьте уксус. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, уменьшите огонь и выпарите на 2/3. Шаг 3

    Свиной окорок, запеченный в соевой глазури, пошаговый рецепт с фото

    Разогрейте духовку до 150 °С. Выложите окорок в форму для запекания и смажьте со всех сторон глазурью. Шаг 4

    Свиной окорок, запеченный в соевой глазури, пошаговый рецепт с фото

    Поставьте в центр духовки и запекайте 1,5–2 ч, смазывая глазурью каждые 15–20 мин. Мясо должно стать очень мягким.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставьте ответ