Свекла для винегрета в банках на зиму

1

Свекла для винегрета в банках на зиму — полезная и практичная заготовка. Такая палочка-выручалочка пригодится любой хозяйке, когда нужно быстро приготовить салат, а времени на отваривание овощей нет.

Описание приготовления:
Свекла для винегрета на зиму в банках — это заготовка, которая выручит вас в любой момент. Вкусный салат можно легко и быстро приготовить с уже готовой и маринованной свеклой. Получится вкусно и полезно, ведь рецепт приготовления свеклы будет без уксуса.

Основной ингредиент:
Овощи / Свекла
Блюдо:
Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

Свекла  — 300 Грамм
Сахар  — 25 Грамм
Соль  — 5 Грамм
Лимонная кислота  — 5 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить «Свекла для винегрета в банках на зиму»

Свекла для винегрета в банках на зиму

Подготовьте ингредиенты.

Свекла для винегрета в банках на зиму

Отварите свеклу до готовности и мягкости. Это займет примерно 40 минут вашего времени.

Свекла для винегрета в банках на зиму

Отварную свеклу остудите.

Свекла для винегрета в банках на зиму

Почистите свеклу.

Свекла для винегрета в банках на зиму

Нарежьте свеклу кубиками.

Свекла для винегрета в банках на зиму

Вскипятите воду, всыпьте сахар, соль лимонную кислоту. Варите маринад пару минут, затем снимите с огня.

Свекла для винегрета в банках на зиму

Переложите кубики свеклы в чистые банки и залейте горячим маринадом.

Свекла для винегрета в банках на зиму

Стерилизуйте свеклу в банках 10 минут.

Свекла для винегрета в банках на зиму

Закатайте крышками и переверните вверх дном, проверив на герметичность. Прикройте банки одеялом и оставьте на ночь до полного остывания. Выход заготовки — 2 баночки по 350 грамм.

Свекла для винегрета в банках на зиму

Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.