Соус из острого перца

0

Делюсь рецептом соуса из острого перца чили. Его обязательно оценят любители «огненных» вкусов, ведь он может любое пресное блюдо превратить во что-то интересное. Яркий, жгучий и очень вкусный!

Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить соус из острого перца, я расскажу ниже. Хранится такой соус может около недели в холодильнике. Консистенцию соуса выбирайте на свой вкус. Перец и чеснок можно измельчить блендером, тогда соус получится более однородным и текучим.

Основной ингредиент:
Овощи / Острый перец
Блюдо:
Соусы

Ингредиенты:

Острый перец  — 50 Грамм
Чеснок  — 3 Зубчика
Масло растительное  — 1-2 Ст. ложек
Белый винный уксус  — 1 Ст. ложка
Сахар  — 1 Чайная ложка
Соль  — 1-2 Щепоток
Крахмал  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить «Соус из острого перца»

Соус из острого перца

Подготовьте все ингредиенты.

Соус из острого перца

Натрите на крупной терке острый перец, чеснок пропустите через пресс.

Соус из острого перца

Переложите в кастрюлю, добавьте уксус, масло, сахар и соль. Доведите смесь до кипения на медленном огне.

Соус из острого перца

Добавьте крахмал, проварите соус 1-2 минуты и снимете с плиты. Полностью остудите.

Соус из острого перца

Соус из острого перца готов, приятного аппетита!

Комментарии закрыты.