Скумбрия слабосоленая , пошаговый рецепт с фото
УЧАСТНИК
КОНКУРСА Boom праздничных рецептов x ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1
Приготовить маринад: в воду добавить сахар, соль, лавровый лист, перец и кориандр. Прокипятить в течение 2 мин, остудить. Шаг 2
У размороженной рыбы удалить голову , плавники, очистить брюшную полость от внутренностей и чёрной плёнки, промыть водой. Шаг 3
Уложить рыбу в контейнер, залить маринадом. Поставить в холодное место на сутки. Шаг 4
Рыбу нарезать на кусочки и выложить на тарелку.
Приятного Вам аппетита!