Рольмопсы, пошаговый рецепт с фото

1

Рольмопсы, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • луковицы – 2 шт.
  • соленые огурцы – 2 шт.
  • очищенное филе соленой сельди – 6 шт.
  • горчица – 2 ст. л.
  • Для маринада:

  • горошина душистого перца – 1 шт.
  • яблочный уксус – 1 стакан
  • горошины черного перца – 5 шт.
  • бутон гвоздики – 1 шт.
  • лавровый лист – 1 шт.
  • ягоды можжевельника – 3 шт.
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Рольмопсы, пошаговый рецепт с фото

    Приготовить маринад. Влить в кастрюлю стакан воды и уксус, положить ягоды можжевельника, гвоздику, душистый и черный перец, лавровый лист. Довести до кипения и варить на медленном огне 5 мин. Остудить.

    Шаг 2
    Рольмопсы, пошаговый рецепт с фото

    Рыбное филе смазать с внутренней стороны горчицей.

    Шаг 3
    Рольмопсы, пошаговый рецепт с фото

    Огурцы нашинковать соломкой и положить немного на край каждого филе. Завернуть рулетом и сколоть зубочистками. Лук очистить, нарезать колечками. Тесно уложить селедочные рулетики в миску, перекладывая колечками лука. Влить маринад, накрыть пищевой пленкой и поставить на 5–6 дней в холодильник.

    Приятного Вам аппетита!

    Комментарии закрыты.