Овощи с брынзой в горшочках , пошаговый рецепт с фото

0

Овощи с брынзой в горшочках , пошаговый рецепт с фото

Овощи с брынзой в горшочках , пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Хит сезона! Яркие осенние блюда

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • кабачки 2 шт.
  • баклажаны 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • лук фиолетовый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • перец сладкий 2 шт.
  • брынза 300 г
  • чеснок головка 1 шт.
  • орехи грецкие 1 стакан(а)
  • кинза 1 пучок(а)
  • фиолетовый базилик 1 пучок(а)
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • масло растительное 6 ст.л.
  • вода питьевая 600 мл
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Овощи с брынзой в горшочках , пошаговый рецепт с фото

    Лук и чеснок почистить, вымыть, обсушить. Лук нарезать соломкой, чеснок — пластинами.

    Шаг 2
    Овощи с брынзой в горшочках , пошаговый рецепт с фото

    Морковь очистить от кожуры. Кабачки, баклажаны, морковь вымыть, обсушить, нарезать тонкими кружками. Если овощи крупные, то можно полукружками.

    Шаг 3
    Овощи с брынзой в горшочках , пошаговый рецепт с фото

    Болгарский перец очистить от семян и перегородок, вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Брынзу раскрошить. Орехи измельчить ножом.

    Шаг 4
    Овощи с брынзой в горшочках , пошаговый рецепт с фото

    Кинзу и базилик вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Зелень мелко нарубить.

    Шаг 5
    Овощи с брынзой в горшочках , пошаговый рецепт с фото

    На дно горшочков распределить оба вида лука. Затем уложить кружки моркови. Немного посолить, поперчить.

    Шаг 6
    Овощи с брынзой в горшочках , пошаговый рецепт с фото

    Далее уложить кружки баклажанов и орехи.

    Шаг 7
    Овощи с брынзой в горшочках , пошаговый рецепт с фото

    Положить половину брынзы и сладкий перец. все овощи немного утрамбовать. В процессе запекания они осядут.

    Шаг 8
    Овощи с брынзой в горшочках , пошаговый рецепт с фото

    В горшочки выложить слой кабачков, оставшуюся брынзу и чеснок. Ещё посолить и поперчить.

    Шаг 9
    Овощи с брынзой в горшочках , пошаговый рецепт с фото

    Положить кинзу и базилик. В каждый горшочек положить по 1 ст.л. растительного масла и налить по 100 мл холодной воды.

    Шаг 10
    Овощи с брынзой в горшочках , пошаговый рецепт с фото

    Горшочки поставить на противень, накрыть крышками. Противень с горшочками поместить во включённую духовку. Духовку нагреть до 180 ͦ С. С этого момента вести отсчёт: готовить 35 — 40 мин.

    Шаг 11
    Овощи с брынзой в горшочках , пошаговый рецепт с фото

    Достать горшочки из духовки. Можно подавать прямо в горшочках, или выложить по тарелкам. Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

    Полезный совет

    Для сочности можно добавить помидоры, которые нужно предварительно очистить от кожицы.

    Хозяйке на заметку

    По желанию можно изменять или дополнять набор овощей.

    Приятного Вам аппетита!

    Комментарии закрыты.