Очень вкусный салат осень i marina khvyl ♥

0 4

Очень вкусный салат осень i marina khvyl ♥

Ингредиенты

    3 — 4 шт. небольших баклажан4 шт. яиц ( отваренных )2 шт. репчатого лука1 большой помидор2-3 ст.л. домашнего майонеза0,5 ч.л. горчицидля маринада лука35 мл. уксуса 9%1 ст.л. сахара1 ч.л. соли125 мил. кипяченой воды2 зубка чеснокарастительного масла для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

маринуем лук: режем тонкими полукольцами лук, заливаем водой+уксусом+соль+сахар, и оставляем мариноваться на 15 минут!

отвариваем и охлаждаем яйца

моем баклажаны, нарезаем соломкой , солим и оставляем на 20 минут, чтоб ушла горечь, сливаем выделившийся сок.

Нагреваем сковороду, наливаем 2-3 ст.л. растительного масла без запаха, нарезаем чеснок кусочками и обжариваем, после того как чеснок стал золотистого цвета, вынимаем его. Отжимаем баклажаны, и выкладываем на сковороду, обжариваем 5-7 минут, не забываем помешивать.

Баклажаны поместить в миску, остудить. Добавить к баклажанам соломкой порезанные вареные яйца, помидор и маринованный лук.

Салат из жареных баклажанов, яиц и лука посолить, добавить соус с майонеза и горчици. Тщательно салат перемешать и поставить в холодильник на 20-25 минут. Подавать украшенный зеленью.!!!

Приятного аппетита!!!

Записывайте рецепт в свою кулинарную книгу!

Готовьте с удовольствием!

Группа:

https://www.instagram.com/marina_hvil/

Группа :

https://www.facebook.com/groups/MarinaKhvyl/

Смотрите мои видео-рецепты на канале:

https://www.youtube.com/channel/UCy6r94NIyt2vM7mwiyHmzog

Видео рецепт


Источник

Оставьте ответ