Мини-шарлотки детям в школу, пошаговый рецепт с фото

0

Мини-шарлотки детям в школу, пошаговый рецепт с фото

Мини-шарлотки детям в школу, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 50 г изюма
  • 100 мл 100% яблочного сока «Фруктовый Сад»
  • 7 кисло-сладких яблок
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • щепотка лимонной цедры
  • 200 г коричневого сахара
  • 0,5 ч. л. молотой корицы
  • 10 г растительного масла
  • 5 яиц
  • семена половины стручка ванили
  • 200 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • сахарная пудра
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Изюм залейте яблочным соком, перемешайте и оставьте на 15-20 мин. Очистите 5 яблок, удалите сердцевину. Нарежьте средними кубиками, сбрызните лимонным соком, перемешайте. Добавьте цедру, 1-2 ст. л сахара и корицу. Перемешайте и оставьте до использования.

    Шаг 2

    Дно 6 жаропрочных круглых форм диаметром примерно 8-10 см смажьте тонким слоем сливочного масла и присыпьте мукой.

    Шаг 3

    В глубокой миске взбейте яйца с оставшимся сахаром и ванилью, 10 мин. до пышной, светлой массы.

    Шаг 4

    Добавьте к жидким ингредиентам просеянную муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешайте лопаткой снизу-вверх. Воздушная масса не должна осесть.

    Шаг 5

    Половину теста разлейте по формочкам ровным слоем. Подготовленные яблоки и изюм откиньте на сито, перемешайте. Выложите на тесто и залейте оставшимся тестом.

    Шаг 6

    Оставшиеся два яблока нарежьте тонкими ломтиками. Немного утопив ломтики в тесте, сформируйте из них розовые бутоны.

    Шаг 7

    Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке, 30–40 мин. остудите шарлотку в форме, потом аккуратно достаньте и переложите на порционные тарелки. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте теплой.

    Приятного Вам аппетита!

    Комментарии закрыты.