Маринад для шашлыка с луком

0

Маринад для шашлыка с луком — самый привычный и приемлемый для многих. Лук и мясо — сладкая парочка, если, конечно, их можно назвать "сладкими". Предлагаю вам познакомиться с рецептом маринада.

Описание приготовления:
Уверена, с этим рецептом знакомы многие. Ведь это классика жанра — лук, уксус и любимые специи. Можно использовать готовую приправу для шашлыка, а можно взять сушеный орегано, черный и красный перец. Кстати, уксус я советую использовать не столовый, а яблочный или винный, у него более богатый вкус, в результате чего мясо получается традиционно сочным и очень ароматным.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Лук
Блюдо:
Соусы / Горячие блюда / Шашлык / Маринады

Ингредиенты:

Свинина  — 700 Грамм
Лук репчатый  — 2-3 Штук
Приправа  — По вкусу (для шашлыка)
Уксус яблочный  — 80 Миллилитров
Соль  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Маринад для шашлыка с луком»

Маринад для шашлыка с луком

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо промойте и обсушите.

Маринад для шашлыка с луком

Порежьте мясо на куски среднего размера. Я не люблю резать слишком крупно, потому что потом надо больше времени для прожарки, да и мариновать придется дольше.

Маринад для шашлыка с луком

Лук порежьте кольцами или полукольцами, если не жарите его вместе с мясом.

Маринад для шашлыка с луком

Смешайте мясо, лук, приправу для шашлыка, соль и уксус.

Маринад для шашлыка с луком

Хорошо все перемешайте и отправьте в холодильник минимум на 2 часа, лучше замариновать мясо с вечера, тогда оно получится более нежным.

Маринад для шашлыка с луком

Когда угли на мангале будут готовы, нанизайте мясо на шампуры, если любите жареный лук, то между кусками мяса нанизайте и его.

Маринад для шашлыка с луком

Жарьте мясо до готовности.

Маринад для шашлыка с луком

Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.