Как приготовить винегрет с селёдкой по классическим рецептам

0

Посмотрели: 325

Винегрет с селёдкой это альтернатива классическому блюду, только с большей игрой вкусов. Также в некоторых рецептах кладут отварную или консервированную фасоль. Винегрет получается достаточно пряным, сытным и невероятно вкусным. В блюде содержится огромное количество белка, прекрасно подходит  для перекуса. Можно положить на кусочек хлеба, либо наполнить закуской профитроли.

Как приготовить винегрет с селёдкой по классическим рецептам

Сельдь используем слабосолёную и достаточно жирную, именно такая рыба привнесёт отличные вкусовые нотки. Воспользуйтесь рецептами из нашей статьи и порадуйте вкусными блюдами гостей и домашних.

  • Классический рецепт винегрета с селёдкой и солёным огурцом
  • Рецепт классического винегрета с селедкой без капусты
  • Винегрет с сельдью «Праздничный» с солёным огурцом без капусты
  • Винегрет с селёдкой и квашеной капустой под майонезом
  • Как приготовить винегрет «Юнга» с крабовыми палочками
  • Винегрет с сельдью, солёными огурцами и яблоком
  • Вкусный винегрет с селёдкой, свежим огурцом и белой фасолью
  • Как приготовить винегрет с сельдью в профитролях с квашеной капусты
  • Винегрет с селёдкой и фасолью под майонезом
  • Вкусный винегрет с сельдью и зеленым луком с майонезом
  • Видео рецепт приготовления винегрета с селёдкой

Классический рецепт винегрета с селёдкой и солёным огурцом

Вариант закуски похож на классический рецепт винегрета, но добавив в него сельдь, появятся новые, яркие нотки, которые сделают ваше блюдо гораздо вкуснее.

Как приготовить винегрет с селёдкой по классическим рецептам

Нам потребуется:

  • Свекла – 3 ш.
  • Картофель  — 3 ш.
  • Морковь – 3 ш.
  • Сельдь – 1 ш.
  • Солёный огурец – 3-5 ш.
  • Лук – 1 ш.
  • Консервированный горошек – 1 банка
  • Зелень – по вкусу
  • Подсолнечное масло – 3-4 ст/ложки

Приготовление:

Как приготовить винегрет с селёдкой по классическим рецептам

Картофель, морковь и свёклу отвариваем до готовности, можно положить в кастрюлю и залить водой. А можно каждый вид овоща положить в отдельный целлофановый пакетик, а затем отправить в микроволновую печь, начиная с 5-7 минут. За это время будет готов картофель, затем включаем ещё на пару минут, будет готова морковь, ну и ещё немного времени для свеклы. Выкладываем овощи из пакета на плоское блюдо и даём остыть. Теперь чистим овощи, а затем нарезаем мелким, аккуратным кубиком.

Как приготовить винегрет с селёдкой по классическим рецептам

Солёный огурец нарезаем мелким кубиком.

Солёную селёдку чистим от шкурки и костей, нарезаем, как и овощи.

Зелень, в данном случае, я использую перья зелёного лука и укроп, ополоснём под проточной водой, а затем мелко порубим.

Как приготовить винегрет с селёдкой по классическим рецептам

В глубокую, удобную для перемешивания миску перекладываем овощи, солёный огурчик, затем порубленную зелень и репчатый лук. Открываем банку с горошком, сливаем рассол, выкладываем в миску. Затем отправляем селёдку, заправляем ароматным подсолнечным маслом,  хорошо перемешиваем. Пробуем на соль, если не хватает, подсолите. Раскладываем по порционным пиалам, либо в общий салатник и подаём к столу. Приятного аппетита!

Рецепт классического винегрета с селедкой без капусты

Как приготовить винегрет с селёдкой по классическим рецептам

Винегрет с вкусной соевой заправкой. Читать далее…

Комментарии закрыты.