Жареный картофель, пошаговый рецепт с фото

0

Жареный картофель, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг картофеля для жарки
  • 4 ст. л. топленого масла
  • соль
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Очистите картофель и нарежьте брусочками длиной примерно 1,5 см или дольками такой же ширины. Промойте картофель ледяной водой, затем тщательно обсушите.

    Шаг 2

    В большой сковороде с толстым дном разогрейте масло на сильном огне до дымка. Выложите картофель, перемешайте. Закройте крышкой и жарьте на сильном огне до румяной корочки с одной стороны и относительной мягкости, примерно 7 мин.

    Шаг 3

    Переверните картофель и продолжайте жарить под крышкой еще 5–7 мин. Затем уберите крышку, уменьшите огонь до средне-слабого, посолите картофель и доведите до готовности, еще примерно 5 мин.

    Приятного Вам аппетита!

    Комментарии закрыты.